Izlet v Toskano

Če bi moral Toskano opisati z nekaj ključnimi besedami, bi to izgledalo nekako takole: odlično vino in hrana, suho meso, dih jemajoča pokrajina, turisti, pšenica, zeleno, rdeča opeka, harmonika, bogata zgodovina, ponos, kamnite hiše, pecorino, parmezan, olivno olje, kolesarji, romantika, draga nafta, komplicirane bencinske črpalke, Fiat in še in še. Ideja o obisku Toskane je […]

Jaz delam svoje … testenine

Špageti, makaroni, rezanci, fusilli, farfale, peresniki, ravioli, tortelini … ljubim vse. Carbonara, marinara, bolognese, po milansko … vse je odlično. Včasih se mudi, želodec je pa prazen. Nasekljati (na kolobarčke) malo česna, popražit na olivnem olju, dodati malo timijana, odcejene špagete v ponev, malo pomešati, dodati sir in imamo hiter obrok. Obožujem testenine. Obseden sem […]